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麻辣小海鲜利润,看沙鱼湾品牌是如何保障加盟店利润的?

来源: 发布时间:2018-10-08

  小海鲜市场随着物流体系和保鲜科技的不断发展正开始逐渐火爆餐饮市场,颠覆了整个海鲜市场的发展。目前麻辣小海鲜领域可以加盟连锁的品牌不在少数,对于投资者来说最为关注的还是利润问题。沙鱼湾作为麻辣小海鲜行业领导品牌是如何保证加盟商利润的?主要有以下几点保证!

 
  1、原材料
 
  海产的美味真谛在一个"鲜"字,脱离了时令,再好的食材也没了灵魂,而海鲜则是大自然赐给人类的美味,在选材上我们沙鱼湾精选来自全国乃至世界各地最新鲜的海鲜食材,穿越海底两万里,只为跳上你的餐桌。
 
  3、工艺流程
 
  (1)选材:精选纯净海域特级标准食材,经过18道程序的严格筛选、挑拣、6道严格净化工序,直至清洗过的水保持透明;
 
  (2)主材:鱿鱼、鲍鱼、章鱼、扇贝、蛤蜊等海鲜产品;
 
  辅材(汤汁):选用纯净水,27道程序完美净化。
 
  (3)卤制:在捕捞后的24小时内清洗加工完成,将采用的活海鲜直接放入精心熬制的汤汁内进行卤制,从而保证产品的新鲜度和原汁原味;
 
  卤料:沙鱼湾秘制卤料;辣椒采用印度辣椒和四川青花椒,品质优越,辣口不辣心,让你的胃和心都能得到满足。
 
  4、包装
 
  (1)采用德国进口气调包装锁鲜技术,有效锁住产品的口感和新鲜度。未添加任何防腐剂。

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  2、扶持优势支持:
 
  一、全面支持:提供全套店铺经营管理手册,解决餐厅运作实际问题。
 
  二、驻店支持:总部派遣督导到店支持,确保加盟店开业顺畅。
 
  三、培训支持:加盟店核心岗位再培训,基层员工现场深入细致的管理过渡引领情景式训练,加强团队的实操能力。
 
  四、运营支持:运营问题及时跟进,建立完善的突发事件处理流程。
 
  五、成本支持:进行成本管控和经营管理支持,追踪产品品质,并修正偏差。
 
  六、物料支持:提供完善的财务制度餐具、服装、物料等供应支持,规范餐厅的进、销、存流程。
 
  七、后期支持:加盟店完全能够自行带店营运后,公司支持督导方能返回总部,有任何问题可随时电话沟通或到店指导。